OPLATKI.PL Christianus +48 788 800 800, Tradycja od 1970 roku, Piekarnia Opłatków, Hurtownia Dewocjonaliów Kozy Bielsko-Biała, Opłatki, Hostie, Komunikanty
Google+ Change language

Licznik ręczny metalowy - klikacz Cena Brutto:15.00 PLN Cena Netto:12.20 PLN Kod towaru:00076

Licznik ręczny metalowy - klikacz

Nugat Cena Brutto:13.50 PLN Cena Netto:10.98 PLN Kod towaru:16555

Nugat "El Almendro" Turron with Sea Salt 75 g.

Nugat Cena Brutto:12.99 PLN Cena Netto:10.56 PLN Kod towaru:16554

Nugat "El Almendro" Turron Creamy Almond 75 g.

Licznik ręczny metalowy - klikacz Cena Brutto:15.00 PLN Cena Netto:12.20 PLN Kod towaru:00076

Licznik ręczny metalowy - klikacz

Nugat Cena Brutto:13.50 PLN Cena Netto:10.98 PLN Kod towaru:16555

Nugat "El Almendro" Turron with Sea Salt 75 g.

Nugat Cena Brutto:12.99 PLN Cena Netto:10.56 PLN Kod towaru:16554

Nugat "El Almendro" Turron Creamy Almond 75 g.

Nugat Cena Brutto:12.99 PLN Cena Netto:10.56 PLN Kod towaru:16553

Nugat "El Almendro" Turron Crunchy Almond 75 g.

Licznik ręczny metalowy - klikacz Cena Brutto:15.00 PLN Cena Netto:12.20 PLN Kod towaru:00076

Licznik ręczny metalowy - klikacz

Nugat Cena Brutto:13.50 PLN Cena Netto:10.98 PLN Kod towaru:16555

Nugat "El Almendro" Turron with Sea Salt 75 g.

zobacz więcej

Wypiek Opłatków XIX wiek

 

Tradycyjny Wypiek Opłatków, historyczny oldschool metodami z XIX wieku, podczas Koziańskich Dożynek 2014

 

 Prezes osobiście przy piecu. Jest wyraźnie zadowolony z efektów wypieku, czyżby rezultat zastosowania w recepturze oryginalnego, węgierskiego wina mszalnego? 

 

 

Stoisko dożynkowe naszej firmy oplatki.pl Christianus, prezentację wypieku opłatków metodami naszych Pradziadków prowadzi Prezes firmy Mateusz Cieślik.

 

 

Do wypieku opłatków służyły tzw. kleszcze inaczej zwane żelazkami. Tutaj oryginały z epoki! XIX wiek! Podobne kleszcze znajdują się w Koziańskiej Izbie Historycznej, podarowane tam w latach 70-tych XX wieku przez Piotra Cieślika, Ojca obecnego prezesa firmy Mateusza.

 

Formę napełnia się ciastem za pomocą specjalnie wykonanej srebrnej łyżki o określonej pojemności.

 

Nalewanie ciasta na powierzchnię formy wymaga precyzji.

 

Rozprowadzenie ciasta na opłatek w matrycy.

 

Zamknięcie i zaryglowanie formy metalowym pierścieniem.

 

Umieszczenie matrycy w żarze paleniska pieca opalanego węglem drzewnym.

 

Proces wypieku opłatków wymaga obracania formy opłatkowej w palenisku.

 

Gotowy opłatek taki sam, jak wypiekany w XIX wieku!

 

Czyszczenie formy z resztek ciasta.

 

Copyright © OPLATKI.PL Christianus 2014 Wszelkie Prawa Zastrzeżone.

 

 

 

 

Tagi: opłatek, opłatki, piekarnia opłatków, wypiek opłatków, historia opłatka, stare metody wypieku, opłatki kozy, tradycja wypieku opłatka, manufaktura, opłatkarnia, pracownia wypieku opłatków,

Copyright © 2001 - 2018 OPLATKI.PL Christianus Sp. z o.o.
PL 43-340 Kozy k/Bielska-Białej, ul. Przemysłowa 2, Tel/Fax+48 33 817 44 07